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Insalata Di Zucchine

Ingredienti

dosi per 4 persone: 2 Zucchine, 1 Peperone, Vinaigrette, Basilico, Insalata Belga (indivia), Insalata Rucola Fresca

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Preparazione

Tagliare a julienne le zucchine e il peperone, quindi condirli con la vinaigrette e il basilico tritato. Foderare un'insalatiera con foglie di belga, porre al centro le zucchine e i peperoni e completare con ciuffi di rucola.