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Carpaccio Di Salmone Al Pepe Verde

Ingredienti

dosi per 4 persone: 200 G Salmone, 1 Limone, 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine, 10 Grani Pepe Verde, Sale

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Preparazione

Tagliare il salmone a carpaccio molto finemente, adagiarlo su di un piatto da portata e spremervi sopra il limone; aggiungere sale, olio e pepe e lasciar macerare.