La cucina olandese è genuina e legata al mare: aringa cruda con cipolle, stamppot di patate e verdure, bitterballen, pannenkoeken (pancake olandesi), stroopwafel, poffertjes e i celebri formaggi Gouda ed Edam. Le ricette olandesi celebrano il pesce del Mare del Nord, le patate, le verdure di stagione, lo sciroppo di mele e una tradizione casearia tra le più note al mondo.