dosi per 4 persone: 1 Testa Broccoli, 50 Cl Besciamella, Sale, Pepe, Formaggio Grattugiato
Tolgo la parte dura del piede dei broccoli, taglio i broccoli a pezzi, dividendolo seguendo i mazzi di fiori della testa e li faccio lessare per qualche minuto (devono rimanere un po' croccanti). Li metto in una tortiera, li copro della besciamella, cospargo il sopra del formaggio grattugiato e inforno per una ventina di minuti a forno caldo. Servo il gratin con delle uova sode e un bel pane.
L'hai preparata? Raccontalo!