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Ratafià Alle Amarene

Ingredienti

dosi per 4 persone: 1000 G Amarene, 100 Cl Vino, 454 G Alcool, 454 G Zucchero

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Preparazione

Tenere per un mese le amarene nel vino al sole (recipiente non tappato perché possono fermentare). Si filtra poi il tutto, aggiungendo, lo zucchero e l'alcool.