Patate Con Funghi E Prosciutto

Ingredienti

dosi per 4 persone: 800 G Patate, 250 G Funghi Coltivati, 380 G Pasta Tipo Tagliatelle Verdi, 50 G Mascarpone, 50 G Formaggio Cremoso, 50 G Burro, 6 Noci Tritate, Sale, Pepe, Formaggio Grana Grattugiato

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Preparazione

Lessare al dente le tagliatelle. Mescolare il mascarpone con il formaggio cremoso. Far saltare nel burro le noci, unire il misto di formaggi sale e pepe. Condire la pasta con la crema, unendo a piacere il formaggio grana grattugiato.