Penne Filanti
Ingredienti
dosi per 4 persone: 400 G Pasta Tipo Penne Lisce, 100 G Panna, 3 Formaggini Triangolari Al Prosciutto Affumicato, 4 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato, Sale
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Preparazione
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Intanto, mettere la panna nel frullatore, unire i formaggini a fettine sottili e 2 cucchiai dell'acqua della pasta: frullare finché si sarà ottenuta una crema omogenea. Scolare la pasta, rovesciarla in 1 terrina calda, condirla con la salsa ai formaggi, spolverizzare con il grana e servire.
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