dosi per 4 persone: 200 G Pasta Tipo Bavette, 200 G Pesce Spada, 1 Spicchio Aglio, 1 Spicchio Peperoncino, 100 G Pomodorini, Prezzemolo, Olio D'oliva Extra-vergine, Farina, Sale
Tagliare il pesce a fiammiferi e spolverizzarlo con la farina, far imbiondire l'aglio e il peperoncino, unirvi il pesce e formare una crosta. Aggiungere i pomodori, il prezzemolo e poca acqua di cottura della pasta, scolarla al dente e saltarla con il sugo.
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