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Farfalle Alla Crema

Ingredienti

dosi per 4 persone: 400 G Pasta Tipo Farfalle, 40 G Burro, 100 G Panna, 1 Mazzetto Prezzemolo Tritato, Pepe Verde, Sale

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Preparazione

Sciogliere il burro, unire il prezzemolo, un pizzico di sale e qualche grano di pepe verde scolato dal liquido di conservazione e schiacciato con una forchetta. Unire la panna e mescolare, tenendo il fuoco basso. Scolare la pasta al dente, condirla con la salsa e mescolare con cura. Servire ben calda.