Bucatini Con L'aglio
Ingredienti
dosi per 6 persone: 600 G Pasta Tipo Bucatini, 160 G Olive Verdi, 100 G Burro, 1 Spicchio Aglio, 3 Acciughe, 400 G Pomodori Pelati, Sale, 30 G Capperi, Pepe
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Preparazione
Soffriggere l'aglio nel burro e aggiungere le acciughe. Dopo 8 minuti unirvi i pelati, le olive snocciolate e i capperi, lasciar cuocere per 15 minuti. Intanto in abbondante acqua salata cuocere i bucatini, scolarli e condirli con il sugo precedentemente preparato. Spolverare di pepe prima di servire.
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