dosi per 4 persone: 200 G Ricotta, 1 Uovo, 1 Cucchiaio Zucchero, Farina, Olio D'oliva, Zucchero A Velo
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Stesa la pasta, morbida, in uno strato piuttosto alto, si taglia a rombi che si friggono in olio abbondante e si cospargono di zucchero a velo.
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