Pollo Con Funghi
Ingredienti
dosi per 4 persone: 1 Pollo, 300 G Funghi Freschi, 50 G Burro, Farina, 1 Mestolino Brodo, 1 Mestolino Vino Bianco Secco, Sale, Pepe
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Preparazione
Tagliate il pollo in otto pezzi e rosolateli nel burro a fuoco vivace. Cospargeteli leggermente di farina e poco dopo versate nel recipiente un mestolino di brodo e uno di vino. A metà cottura aggiungete i funghi tagliati a fettine, salate e pepate. Cuocete ancora per una ventina di minuti mescolando ogni tanto. Servite ben caldo.
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