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Coniglio Al Rosmarino

Ingredienti

dosi per 4 persone: 1 Coniglio, 4 Cucchiai Olio D'oliva, 1 Bicchiere Vino Bianco, Patate, Rosmarino, Sale, Pepe

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Preparazione

Steccare di rosmarino il coniglio e metterlo in una casseruola con 4 cucchiai d'olio. Farlo rosolare nel forno caldo, salare, pepare, bagnare con il vino e far cuocere per circa 1 ora e 30 minuti. Mezz'ora prima di toglierlo dal forno aggiungere le patate tagliate a dadi.