dosi per 4 persone: Cetrioli, Carote, Olio D'oliva, Succo Di Limone, Sale
Paparina verdura selvatica del Salento
Sugo di ombrina con cicerchia
Confettura di mela cotogna
Crema alle cime di rapa
Affettare i cetrioli con la buccia e unirli alle carote tagliate a julienne, all'olio, al succo di limone e al sale.
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