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Tonno Alla Menta

Ingredienti

dosi per 6 persone: 1000 G Tonno (tranci Da 170 G Circa L'uno), 1 Limone, 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato, 1/2 Cucchiaio Menta, 1 Bicchierino Vodka, Sale, Pepe

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Preparazione

Disponete in un piatto i tranci di tonno e irrorateli con una marinata di olio, prezzemolo tritato, menta, succo di limone, sale e pepe. Lasciateli immersi in questa salsa per 1 ora perché assorbano completamente i sapori, sgocciolateli e fateli arrostire su una graticola già calda, da entrambi i lati, bagnandoli con la loro marinata. Alla fine irrorateli con la Vodka e date fuoco al liquore. Serviteli decorando il piatto con spicchi di limone.