Cuscus Agrigentino
Ingredienti
dosi per 4 persone: 300 G Pistacchi, 1 Spruzzata Essenza Di Vaniglia, 200 G Mandorle, 300 G Zucchero A Velo, 50 G Zucchero, alcuni Pezzetti Pan Di Spagna, Frutta Candita, 1 Spolverata Cannella
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Preparazione
Pestate i pistacchi e le mandorle dopo averli privati delle pellicine e uniteli gli zuccheri. Passate il tutto al tritacarne, insieme a pezzetti di pan di Spagna. Aromatizzate con una spruzzata di essenza di vaniglia. Sistemate gli ingredienti sopra un piatto da portata e decorate con frutta candita e una spolverata di cannella.
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