500 gr di spaghetti, 500 gr di seppie, pomodori pelati, un bicchiere di olio extravergine di oliva, due spicchi d'aglio, pepe nero, sale
togliere alle seppie il sacchetto con il nero senza romperlo e tagliarle a dadini; soffriggere in un tegame con abbondante olio, due spicchi d'aglio intero e aggiungere i pelati e le seppie; salare e pepare e unire all'ultimo momento il contenuto dei sacchetti; completare in una mezz'ora circa la cottura. appena gli spaghetti saranno cotti, scolarli, condirli con l'intingolo preparato e servirli caldi.
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