dosi per 4 persone: 1 Melanzana, Pasta Tipo Qualsiasi, Sugo Di Pomodoro, Olio D'oliva
Tagliare una melanzana a fette e salare le fette. Mettere su la pasta ed un normale sugo di pomodoro (con un po' di cipolla e basilico). Friggere le fette di melanzana in olio, senza impanarle. Tagliare le melanzane cotte a pezzettini e mescolarle a pasta e sugo.
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