Profiteroll alla nutella

Name: Profiteroll alla nutella
Prep time: 30 min
Yield: 5

Ingredienti

500 grammi mascarpone, 700 di Nutella, 2 uova, 1 bomboletta, Panna spray, 35 bignè

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Indicazioni per la preparazione

30 minuti di preparazione

5 persone

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Preparazione

Mescolare i rossi d'uovo con il mascarpone, quindi aggiungere la nutella e gli albumi montati a neve. Amalgamare la panna con il composto così ottenuto, riempire i bignè, versare il rimanente composto sopra il profitterol e mettere in frigo lasciare riposare 2 /3 ore.