Salsa D'uva Spina
Ingredienti
dosi per 4 persone: 500 G Uva Spina, 125 G Zucchero Di Canna, 10 Cl Acqua
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Preparazione
In un pentolino di rame mettere insieme l'uva spina, lo zucchero e l'acqua. Far cuocere facendo restringere, quindi passare la salsa ottenuta al setaccio. Questa salsa può accompagnare cacciagione o anche pesce di gusto deciso.
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