Spaghetti Con Broccoli Alla Siciliana
Ingredienti
dosi per 4 persone: 150 G Pasta Tipo Spaghetti, 1 Broccolo, 1/2 Cipolla, 1 Acciuga, Uvetta Sultanina, Pinoli, Formaggio Parmigiano, Olio D'oliva Extra-vergine, Sale
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Preparazione
Sbollentare il broccolo e cuocerlo con olio e cipolla. Unirvi l'uvetta e i pinoli e continuare la cottura con un mestolo di acqua dei broccoli. Lessare gli spaghetti nell'acqua dei broccoli, scolarli e amalgamarli alla salsa aggiungendo del parmigiano e un filo d'olio.
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