700 gr di ricotta
350 gr di zucchero
1 scatola di ananas
1 pacco di pavesini
250 gr di mascarpone
preparare ricotta e zucchero e se si ha uno sbattitore elettrico iniziare a lavorare non appena è ben amalgamato aggiungere il mascarpone e continuare a rimestare- aprire la scatola di ananas e versare il liquido in una ciotola- aprire i pavesini -prendere il recipiente i ceramica o vetro e iniziare a immergere velocemente i pavesini nel succo di ananas- terminato il primo strato di pavesini nel recipiente di portata versare sui pavesini la crema preparata- fare altro strato di pavesini e crema andrebbero bene 3 strati ma vanno bene anche due-
terminati gli strati tagliare a meta gli ananas e metterli sopra lo strato di crema mettere in frigo un paio di ore prima del pranzo va bene la preparazione anche la sera prima
fatelo à veramente squisito
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