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Maccheroncini In Bianco

Ingredienti

dosi per 4 persone: 280 G Pasta Tipo Maccheroncini, 20 G Funghi Secchi, 1/2 Cipolla, 200 G Carne Tritata, Prezzemolo, 1 Carota, Sale, Pepe, Olio D'oliva, 1/2 Bicchiere Vino Bianco, 1/2 Bicchiere Latte, Formaggio Grattugiato

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Preparazione

Insaporite nell'olio carne, funghi fatti rinvenire e spezzettati, prezzemolo, carota e cipolla tritati; aggiungete 1/2 bicchiere di vino bianco e fate evaporare; versate 1/2 bicchiere di latte tiepido e spegnete quando la carne è cotta. Lessate i maccheroncini, condite con il sugo bianco e il formaggio.