dosi per 4 persone: 200 G Lonza Di Maiale, 200 G Fesa Di Vitello, 100 G Wurstel Di Maiale, 300 G Peperoni, 200 G Cipolle, 4 Cucchiai Olio D'oliva, Sale, Pepe, Salvia, Rosmarino
Tagliare a cubetti la carne, a rondelle i wurstel, a falde i peperoni e a spicchi le cipolle. Infilzateli, alternandoli, su degli spiedini. Mescolare l'olio con sale, pepe e un trito di salvia e rosmarino. Spennellare con questo condimento gli spiedini e cuocerli sulla griglia rovente.
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