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Muffins Al Prosciutto

Ingredienti

dosi per 8 persone: 120 G Farina, 2 Uova, 50 G Formaggio Emmenthal, 50 G Prosciutto Cotto A Dadini, 1/2 Bustina Lievito In Polvere Per Torte Salate, 120 G Burro, Sale

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Preparazione

Mescolate in una ciotola le uova insieme alla farina e al lievito per torte salate. Poi aggiungete 100 g di burro fuso e un pizzico di sale. Lavorate il composto con la frusta elettrica finché è omogeneo. Poi unitevi il formaggio grattugiato con una grattugia a fori larghi e infine il prosciutto. Imburrate otto stampini da muffins, riempiteli con il composto e trasferiteli in forno a 200 gradi per circa 25/30 minuti. Sformateli ancora caldi e serviteli appena tiepidi.