Tutti i passi per la preparazione
Mescolare bene, poi incorporare gli albumi montati a neve, un cucchiaio alla volta, mescolando sempre nello stesso verso e facendo entrare più aria possibile.
Consigli
State bene attenti alla scelta della panna: preferite acquistarne una che sia abbastanza trattata tale da consentirvi una perfetta montatura.
Curiosità
Volete guarnire la vostra mousse al cioccolato in modo piacevole? Scegliete magari della vaniglia, oppure, un'amarena e un biscotto.
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