dosi per 4 persone: 600 G Zucchine, 1 Limone, Dragoncello, Prezzemolo, Basilico, Borraggine, Olio D'oliva, Sale, Pepe
Lavate e spuntate le zucchine, tagliatele a bastoncini di un certo spessore e cuocetele a vapore per un quarto d'ora circa. Lasciatele intiepidire e sistematele in un piatto da portata. Cospargetele con tutte le erbe tritate, condite con l'olio versato a filo, regolate sale e pepe, spruzzate con il succo di limone. Mescolate, lasciatele insaporire in luogo fresco e servite.
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