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Finocchi Al Vino Bianco (2)

Ingredienti

dosi per 4 persone: 1000 G Finocchi, 1 Bicchiere Vino Bianco Secco, 1 Spicchio Aglio, Prezzemolo Tritato, 2 Cucchiai Olio D'oliva, Sale, Pepe

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Preparazione

Mondate i finocchi eliminando le foglie esterne più dure. Tagliateli a spicchi, lavateli sotto l'acqua corrente, metteteli in una casseruola con uno spicchio d'aglio e due cucchiai d'olio, spruzzate con il vino bianco. Coprite e cuocete per 20 minuti o fino a quando i finocchi sono diventati molto teneri. Ritirate dal fuoco, salate, pepate e cospargete di prezzemolo tritato.