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Spinaci Saltati

Ingredienti

dosi per 4 persone: 450 G Spinaci, 3 Spicchi Aglio, 2 Acciughe Sotto Sale, Olio D'oliva

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Preparazione

Lessare gli spinaci e strizzarli bene. Scaldare un po' di olio con l'aglio tritato e le acciughe dissalate e sfilettate. Unire gli spinaci e farli soffriggere. Mescolare e aggiustare di sale Accomodare gli spinaci sul piatto di portata, irrorarli del loro sugo e servirli ben caldi.