dosi per 4 persone: 1 Cucchiaino Concentrato Di Pomodoro, 1 Cucchiaio Cognac, 1 Filetto D'acciughe Tritato, 1 Spicchio Aglio Pestato Con L'olio, 1 Cucchiaio Olio D'oliva, Pepe, 200 G Carne Di Manzo Tritata
Mescolare in una terrina tutti gli ingredienti, tranne la carne, fino ad ottenere un composto omogeneo. Unire la carne e mescolare ancora per amalgamare bene. Disporre in un piatto dando al composto la forma di una bistecca.
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