dosi per 6 persone: 1500 G Vongole, 1000 G Cozze, 500 G Pomodori, 150 G Olio D'oliva, 4 Spicchi Aglio, Pepe, abbondante Prezzemolo
In una pentola dopo aver soffritto l'aglio nell'olio si verseranno i pomodori pelati, pepe e dopo pochi minuti le vongole e le cozze. Coprite subito ed alzate la fiamma. I molluschi si apriranno ed il sugo si diluirà con l'acqua dei frutti di mare. Prima di servire aggiungete il prezzemolo tritato.
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