Bucatini Alle Acciughe

Ingredienti

dosi per 4 persone: 500 G Pasta Tipo Bucatini, 6 Acciughe Sotto Sale, 1 Bicchiere Olio D'oliva, 1 Noce Burro, 2 Spicchi Aglio, Sale

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Box Ricetta frisellina, olio extravergine e patè

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Farina di ceci

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Olive leccine

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Massaia Salentina in Terracotta

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Preparazione

Mettere olio e burro in un tegamino, unire l'aglio e, appena iniziano a prendere colore, levarlo, aggiungere le acciughe diliscate e spezzettate e mescolare finché non saranno completamente sfatte. Cuocere i bucatini in abbondante acqua salata, scolarli al dente, condirli con la salsa preparata e servire.

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