Gelato Spumante

Ingredienti

dosi per 4 persone: 25 Cl Vino Spumante, 125 G Zucchero, 200 G Panna

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Preparazione

Mettere lo spumante in frigo per almeno 2 ore. Dopodichè versarlo in 1 terrina, unire lo zucchero e farlo sciogliere mescolando con 1 cucchiaio di legno. Quando lo zucchero sarà diluito unire la panna, amalgamare, versare nella gelatiera e preparare il gelato. Servirlo con la macedonia.