Minestra Di Ceci E Spinaci

Name: Minestra Di Ceci E Spinaci
Yield: 0

Ingredienti

dosi per 4 persone: 250 G Spinaci, 150 G Ceci Lessati, 100 G Pasta Tipo Qualsiasi, Sedano, 1 Cipolla, 1 Carota, 150 Cl Brodo, Olio D'oliva, Sale, 1 Pizzico Pepe

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Preparazione

In una pentola scaldate tre cucchiai d'olio e fatevi appassire la cipolla, la carota e il sedano tritati. Unite gli spinaci sminuzzati, salate e lasciate insaporire. Aggiungete i ceci e il brodo caldo. Cuocete per mezz'ora. Mettete la pasta e appena pronta aggiungete un filo d'olio e un pizzico di pepe. Servite.