Risotto Alla Valdostana

Ingredienti

dosi per 6 persone: 450 G Riso, 50 G Burro, 200 G Formaggio Fontina, 100 Cl Brodo, 1 Bicchiere Vino Bianco

Fai la spesa dal nostro shop online

La Rustica passata di pomodoro artigianale

La Rustica passata di pomodoro artigianale

Orecchiette integrali

Orecchiette integrali

Box Regalo POLIGNANO

Box Regalo POLIGNANO

Asparagi bio interi al naturale in vetro

Asparagi bio interi al naturale in vetro

Condividi sui social
Vuoi suggerire questa ricetta ai tuoi amici?
L'hai preparata? Raccontalo!
Pin it!

Preparazione

In una casseruola mettete 50 g di burro. Fatelo imbiondire e aggiungete 450 g di riso, mescolate e irrorate con 1 bicchiere di vino bianco. Lasciate evaporare il vino ed aggiungete il brodo (anche di dado) bollente, mescolate di tanto in tanto in attesa che cuocia (circa 16 minuti). Arrivati ai 14 minuti, lasciare la casseruola sul fuoco, mantecare il riso con 200 g di fontina valdostana. Continuare a mantecare sino all'assorbimento totale del formaggio.

Commenti