fette di pane abbrustolite, fontina, brodo, burro
in una pirofila alternare strati di fette di pane abbrustolite con fontina tagliata sottile. bagnare quindi con abbondante brodo caldo, finché risulti una zuppetta morbida. versare sul preparato un poco di burro fuso e mettere in forno caldo (180°) per dieci minuti circa. servire calda d'inverno e tiepida d'estate.
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