dosi per 4 persone: Burro, alcune Fette Pane
Crema di carciofi al limone in EVO
Piatto in terracotta fondo 23cm con Gallo
Albarossa Salento IGP Vino Rosato, Palama
Orecchiette di semola di grano, pasta fresca fatta a mano 500gr
Ammorbidite il burro con una spatolina di legno fino a renderlo cremoso. Spalmate il burro sul pane.
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