Sgombri Alla Panna

Ingredienti

dosi per 4 persone: 4 Sgombri, 20 Cl Panna, 3 Cucchiai Senape, 1 Limone, Prezzemolo Tritato, Burro, Sale

Fai la spesa dal nostro shop online

Crema di cime di rapa

Crema di cime di rapa

Battuto alla contadina

Battuto alla contadina

Frutta di pasta di mandorle martorana 280gr

Frutta di pasta di mandorle martorana 280gr

Maccheroni di semola

Maccheroni di semola

Condividi sui social
Vuoi suggerire questa ricetta ai tuoi amici?
L'hai preparata? Raccontalo!
Pin it!

Preparazione

Pulite gli sgombri, lavateli, asciugateli, disponeteli in una pirofila in modo che ognuno abbia il suo spazio. In una ciotola lavorate la panna con la senape, aggiungete il succo del limone passato al colino e un po' di prezzemolo tritato. Salate appena i pesci perché la senape ha già un sapore forte. Versate il composto di panna sugli sgombri, distribuite qualche fiocchetto di burro freschissimo. Ponete la pirofila in forno preriscaldato e cuocete a calore moderato per circa mezz'ora. Con il calore la salsa diventerà un po' più spessa e la superficie avrà un aspetto gratinato. Servite nello stesso recipiente.

Commenti