dosi per 6 persone: 300 G Zucchero, 6 Uova, 300 G Cocco Fresco Grattugiato, Olio D'oliva, Sale
Cuocere a bagnomaria lo zucchero, gli albumi e un pizzico di sale finché lo zucchero non sarà completamente sciolto, aggiungere il cocco e mescolare. Ungere con olio la piastra del forno, allinearvi piccole quantità del composto ben distanziate fra loro (circa 40) e cuocere in forno a 180 gradi fino a quando saranno di colore dorato. Servire freddi.
Oppure condividi su: