dosi per 4 persone: 5 Uova, 2 Cucchiai Latte, 4 Filetti D'acciughe, 50 G Tonno Sott'olio, Origano, Olio D'oliva, Sale, Pepe
Sbattete le uova con sale, pepe, origano e latte. In un piatto mettete il tonno spezzettato, le acciughe tagliate a pezzetti. Ponete al fuoco una padella con l'olio, quando è caldo versate le uova e fatele rapprendere, al centro mettete il tonno e le acciughe, ripiegate l'omelette e servitela ben calda.
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