dosi per 4 persone: 8 Uova, 4 Fette Pancarré, 50 G Formaggio Emmenthal, 1 Bicchiere Birra, Burro, Sale
Tagliate il pane a pezzettini e ammorbiditeli in un bicchiere di birra, uniteli alle uova sbattute e salate. In un tegame scaldate il burro, versate le uova, cospargete con il formaggio a dadini, cuocete a fuoco basso, arrotolate l'omelette e servitela. Potrete anche fare 4 omelette da porzione.
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