dosi per 4 persone: 5 Patate, 1 Cipolla, 1 Peperone Giallo In Salamoia, Sale, Maionese, 1 Spruzzo Tabasco
Lessare le patate, farle raffreddare, sbucciarle e tagliarle a fettine. Cospargerle con anelli sottili di cipolla, qualche filetto di peperone e salarle. Condirle con maionese aromatizzata con uno spruzzo di Tabasco.
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