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Coppe Al Mascarpone

Ingredienti

dosi per 4 persone: 50 G Biscotti Savoiardi, Brandy, 400 G Mascarpone, 50 G Zucchero A Velo, 2 Tuorli D'uovo, 100 G Mandorle, Cacao Amaro

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Preparazione

Sbriciolare i savoiardi in 4 coppe da dessert e spruzzarli con poco brandy. Amalgamare il mascarpone con lo zucchero e i tuorli, profumare con 1/2 bicchierino di brandy e unire le mandorle tritate finemente. Suddividere la crema nelle coppe e spolverizzare con cacao amaro.