Portafogli Ai Formaggi
Ingredienti
dosi per 4 persone: 8 Fettine Fesa Di Tacchino, 70 G Salsiccia, 70 G Mozzarella, 50 G Formaggio Fontina, 50 G Formaggio Groviera, 8 Foglie Salvia, 50 G Burro, Vino Bianco Secco, Sale, Pepe
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Preparazione
Appiattire le fettine di carne, salarle e distribuire su metà di ciascuna un pezzetto di salsiccia e una fettina di ogni formaggio. Ripiegare e fermare con 1 stuzzicadenti su cui va infilzata una foglia di salvia. Rosolare nel burro, salare, pepare e spruzzare con vino e far evaporare. Coprire e cuocere a fuoco basso per qualche minuto.
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