Tutti i passi per la preparazione

Tirare la pasta e ricavarne delle tagliatelle (tria)

Consigli
Quando la vostra ciceri e tria è pronta, lasciatela riposare alcuni istanti.
Curiosità
C'è chi al posto delle strisce di pasta frigge dadini di pane duro. Un'ottima alternativa!

Ricette popolari

prodotti tipici pugliesi passate e sughi pugliesi
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