Tutti i passi per la preparazione
Sterilizzare dei vasetti, quindi disporre al loro interno i cavolfiori.
Preparare una soluzione di aceto, acqua, sale, zucchero e mettere a insaporire un po' di grani di pepe.
Consigli
Per poter gustare al meglio il risultato del vostro lavoro, lasciate riposare i vostri cavolfiori sott'aceto per un periodo di almeno un mese e mezzo.
Curiosità
Per evitare di riempire la casa di quel caratteristico odore che si spande nell'aria durante la cottura, potete aggiungere una mollica di pane intinta nell'aceto.
