Tutti i passi per la preparazione
Scolate i peperoni sott'olio dall'olio in eccesso
Consigli
Servite la matbucha fredda dopo averla fatta riposare in frigo per qualche ora.
Curiosità
In lingua araba, matbucha significa cucinata. La matbucha infatti è sì un'insalata, ma è cotta in padella.
