Tutti i passi per la preparazione

Con l’aiuto di un bicchiere o di un coppa pasta, ricavate dei cerchi di circa 8 cm di diametro dalle vostre strisce di pasta.

Consigli
Qualcuno consiglia di aggiungere una spennellata di sciroppo d’acqua e zucchero o miele sopra le pardulas calde appena sfornate.
Si possono poi decorare con confettini colorati.
Curiosità
Ci sono diversi modi di riempire il guscio di pasta: a cucchiate, come suggerisce la nostra ricetta, o formando delle palline da incastonare nel guscio, per dare una forma più gonfia alla pardulas.
prodotti tipici pugliesi passate e sughi pugliesi

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