Tutti i passi per la preparazione
Cuocere i limoni in una casseruola con acqua bollente, per 20 minuti, scolarli, cambiare l'acqua, portare di nuovo a ebollizione, immergervi ancora i limoni e cuocerli per altri 20 minuti.
Fare le stesse operazioni una terza volta.
Consigli
Per evitare di ottenere una marmellata di limoni troppo densa, state attenti ai tempi di cottura.
Curiosità
La pianta del limone è originaria dell'Asia ed è giunta nell'area del Mediterraneo soltanto verso il Duecento, grazie agli arabi.
