Tutti i passi per la preparazione

Ecco pronta la polenta! Mescolare ad essa un bel quantitativo di formaggio valtellina e lasciare sciogliere.

Consigli
Se volete rendere la vostra polenta taragna ancor più gustosa, potete sciogliere del burro con della salvia, con cui poi condirla.
Curiosità
La polenta taragna è una specialità della Valtellina o delle valli tra la provincia di Brescia e Bergamo, e deve il suo nome al fatto che veniva preparata usando il cosiddetto tarel, un bastone.

Ricette popolari

passate e sughi pugliesi
Il ricettario dei dolci

Scarica gratuitamente lo speciale ricettario dei Dolci.
Riceverai il collegamento per scaricarlo via email:

5 + 2 ?
(leggile qui)